明治５年の創業で140年以上の歴史を持つヤマボシ醤油は、手作りの技術を大切にし、家族3人で伝統と味を守るために日々精進しています。第47回全国醤油品評会では｢ヤマボシ醤油　吟上｣が農林水産省食料産業局長賞を受賞しました。大手醤油メーカーも出品する中で上位に入賞できたことは、自信になりました。当社は家族経営の少人数ながら、全国規模の賞をコンスタントに取っており、先代の技術と味を現在まで継承し、丁寧に醤油造りに取り組んできたこと、時代・環境に合わせて工夫を加えてきたことが評価に繋がっていると感じています。福島県は醤油日本一の県と認められ、日本酒と同じように、醤油も凄いということをPRしていくため、まずは、地元の人にもっと味わっていただけるよう販売活動や試食・PR活動にも力を入れていきます。新鮮で豊かな香りをもつ醤油を販売していますので、ぜひこの機会に一度、お試しください。

住所	〒961-0903 白河市年貢町７４
TEL・FAX	TEL:0248-23-5505 FAX:0248-23-3026
URL	http://www.e-syoyu.com/
E-mail
代表者	大槻安生
設立	明治5年10月
従業員	2名
主要業務	醤油製造・販売

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